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Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:05    Titel: Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme
Zutaten
  • 250 g Frischkäse
  • Zucker
  • 2 El. Zitronensaft
  • 125 g süße Sahne
  • 20 große Erdbeeren
  • Halbbitter-Kuvertüre

Zubereitung

Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif schlagen und locker unterziehen.
Erdbeeren halbieren, das Grün möglichst nicht entfernen. Käsecreme in einen Spritzbeutel mit glatte Tülle füllen, 20 Erdbeerhälften damit füllen, die anderen darauflegen und etwas andrücken.
Kuvertüre schmelzen und die Erdbeeren damit garnieren. Auf einer Platte anrichten.
Dazu Kleingebäck reichen.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Erdbeeren , Frischkäse , Käse , Party


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