Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:04 Titel: Champignoncarpaccio

Zutaten

200 g Champignons
100 g Schafskäse
Oregano
Knoblauch
Balsamessig
Olivenöl

Zubereitung

Champignons vorsichtig waschen, Stiele kürzen, blättrig schneiden und auf zwei kleineren Tellern verteilen.
Schafskäse klein schneiden und auf den Champignons verteilen.
Oregano, Knoblauch, Balsamessig (wenig) und Olivenöl (wenig) drübergeben. Ca. 2 min. in der Mikrowelle wärmen. Gericht wird lauwarm gegessen.
Tips: Läßt sich gut vorbereiten

*: Olgastraße
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Mikrowelle , Champignons , Käsegerichte , Pilze , Pilzgerichte