Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:00 Titel: Zucchinigemüse mit Champignons

Zutaten

1 mittl. Zucchini
1 Dose Champignons; oder frische
2 Zwiebeln
Knoblauch
Petersilie
Sahne
Suppenwürfel
Schmelzkäse
1 Schuss Weisswein

Zubereitung

Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken.
Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini andünsten. Mit Sahne aufgiessen, Suppenwürfel dazugeben und garkochen.
Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern.

*: Quelle: Nach: Bayerntext 18.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Gemüse , Frisch , Zucchini , Pilz , Käse , P1