Hondos Rezepte

Admin

Zutaten

1 Staudensellerie
200 g Frischkäse
150 g Joghurt
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Tabasco
1 Bd. Petersilie
3 Blatt Liebstöckel
200 g Lachsschinken

Zubereitung

Sellerie putzen, die einzelnen Stangen herauslösen und Blätter abschneiden. Frischkäse mit Joghurt und den Gewürzen anrühren.
Kräuter waschen, trockentupfen und feinhacken. Mit dem Käse verrühren und abschmecken. Käsecreme in die Stangen füllen.
Lachsschinken längs halbieren und zusammenrollen. Röllchen auf die Creme setzen.
Dazu: Brot

*: Quelle: SUEDWEST-TEXT - 4.06.94
**: Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62); vom 04.06.1994

Stichworte: Gemüse , Frisch , P1