Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:00:43 Titel: Guacamole aturdida

Zutaten

1 Pk. (-2) Tortilla-Chips
1 (-2) Avocados
Basilikum, frisch oder
- gefroren, oder
- Pesto-Extrakt
3 große Knoblauch Zehen
Knoblauchöl
Muskatnuß
Frischen schwarzen und
- weißen Pfeffer
3 El. (2-4) Sahne

Zubereitung

Avocados schlachten, Unmengen Basilikum, Knoblauch und Muskatnuß hineinquetschen, mit Sahne cremig machen, nach Geschmack Salzen und Pfeffern.
Dann das ganze in eine tolle Schüssel geben und mit den Tortilla-Chips zum Dippen anbieten.
Als Aperitif dazu vielleicht einen Tequila Sunrise?

Stichworte: Vorspeisen , P4