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Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Münsterkäse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:21    Titel: Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Münsterkäse
Zutaten
  • 750 g festkochende Kartoffeln
  • 4 Stangen Porree
  • 20 g Butterschmalz
  • 1 Tl. Kümmel
  • 150 g Münsterkäse; Spezialität
  • -- aus dem Elsass!
  • schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.

Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen.
Porree in 1cm dicke Scheiben schneiden. In einer grossen Pfanne im Butterschmalz anbraten. Kartoffeln vierteln und dazugeben. Mit Kümmel würzen. Käse in Scheiben schneiden. Auf den Gemüse verteilen. Zugedeckt ca. 5 Minuten garen, bis der Käse zerlaufen ist. Frischen Pfeffer darübermahlen. Dazu schmeckt ein knackiger grüner Salat.
Info: Zubereitungszeit: ca. 45 Min.
Pro Portion: 340kcal

*
Quelle: Vital Extra modified by Bollerix
posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
**
Gepostet von K.-H. Boller
Date: Wed, 22 Feb 1995

Stichworte
Kartoffeln , Gemüse , Käse , Vegetarisch , P4


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