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Kartoffel-Auberginen-Auflauf
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:19    Titel: Kartoffel-Auberginen-Auflauf
Zutaten Für 4 Personen
  • 500 g Pellkartoffeln
  • 250 g Auberginen
  • 200 g Tomaten
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Schafskäse
  • 1 Tl. Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Schlagsahne, durchgepreßte Knoblauchzehe, geriebenen Schafskäse, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Darübergeben, im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.
Pro Portion ca. 375 Kalorien / 1575 Joule

Zubereitungszeit
ca. 60 Minuten

*
Quelle: Journal für die Frau 12/94

Stichworte
Kartoffelgerichte , Gemüsegerichte , Aufläufe , Auberginen , Tomaten , P4


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