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Gerstensuppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:41    Titel: Gerstensuppe
Zutaten
  • 75 g Gerste
  • 1 l Fleischbrühe
  • 100 g Sellerie
  • 100 g Karotten
  • 50 g Lauch
  • Bauchfleisch; oder
  • - Schinkenwürfel; nach
  • - Belieben
  • -Salz und Pfeffer

Zubereitung

Gerste mit kleingeschnittenen Karotten und Sellerie in der Brühe eine dreiviertel Stunde kochen, nach 15 Minuten den kleingeschnittenen Lauch zugeben. Zum Schluss Bauchfleischscheiben oder angebratene Schinkenwürfel zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

*
Quelle: hessentext 25.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
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Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 18 Nov 1994

Stichworte
Suppe , Eintopf , Gemüse , Speck , P4


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