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Kartoffel-Apfel-Auflauf
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:19    Titel: Kartoffel-Apfel-Auflauf
Zutaten Für 4 Personen
  • 350 g Kartoffeln
  • 400 g Äpfel
  • 100 g Frühstücksspeck
  • 125 ml Schlagsahne
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 Tl. Majoran
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Emmentaler

Zubereitung

Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten. Frühstücksspeck in Scheiben geschnitten darauf verteilen. Schlagsahne, Crème fraîche mit Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und mit geriebenen Emmentaler darüber geben.
Im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) ca. 40-45 min. garen.
Pro Portion ca. 645 Kalorien / 2709 Joule

Zubereitungszeit
ca. 60 Minuten

*
Quelle: Journal für die Frau 12/94

Stichworte
Kartoffelgerichte , Gemüsegerichte , P4 , Aufläufe , Äpfel


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