Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:13 Titel: Graupen mit Hackfleisch und Lauch

Zutaten Für 4 Personen

200 g Graupen
750 g Lauch
250 g Karotten
50 g Butter
1 Zwiebel
500 g Hackfleisch
Salz
Pfeffer
2 El. Fondor

Zubereitung

Graupen in Salzwasser ca. 30 Min. kochen, in ein Sieb schütten, mit warmem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
Lauch und Karotten putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Gehackte Zwiebel in Butter dünsten, Hackfleisch dazugeben und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse dazugeben, 1/2 Tasse Wasser angießen und bei schwacher Hitze langsam gardünsten.
Mit etwa 2 El. Fondor oder Aromat nachwürzen.
Dann die fertigen Graupen unter die Masse ziehen.

**: From: OZELOT@HIT.zer.de; Date: Sun, 02 Jan 1994 02:53:14 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Zer , Graupen , Hackfleisch , Lauch