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Französisches Erbsengemüse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:00    Titel: Französisches Erbsengemüse
Zutaten
  • 2 kl. Zwiebeln
  • 2 Kopfsalatblätter
  • 1 Tl. Butter
  • 1/2 Tasse Wasser
  • eine Prise Streuwürze
  • 1/2 Paket tiefgekühlte Erbsen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Tl. Zucker
  • 1 gestrichener Tl. Speisestärke

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und achteln, den Kopfsalat waschen und in Streifen schneiden. Beides mit Butter, Wasser und Streuwürze 5 Minuten dünsten. Die gefrorenen Erbsen, Salz, Pfeffer und Zucker zu Zwiebeln und Kopfsalat geben und zugedeckt 3 Minuten dünsten.
Speisestärke mit 1 El. kaltem Wasser verrühren, zum Gemüse rühren und aufkochen.
Das heutige Menue: Vorspeise: Griechische Zitronensuppe Hauptspeise: Fritierte Schwalbennester mit französischem Erbsengemüse Nachspeise: Birnendessert "Alma"

**
Gepostet von Franz Betzel
Date: Sat, 19 Nov 1994

Stichworte
P2 , Gemüse , Beilagen , Dinner


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