Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:04:55 Titel: Chinakohlrouladen mit Reisfüllung

Zutaten

600 g Chinakohl
100 g Reis
2 El. Rosinen
1 El. Curry
1 Ei
1 dl Bouillon
Butterfklöckli

Zubereitung

Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich leicht zusammenrollen lassen.
Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das verquirlte Ei dazugeben.
Reismasse auf die Kohlblätter verteilen und zusammen rollen. Mit Bouillon umgiessen und mit Butterflöckli belegen.
Bei 220 °C im Backofen 20 Minuten überbacken.

*: Quelle: Fernsehen DRS, 04.11.94 erfasst von Rene Gagnaux
**: Gepostet von Rene Gagnaux; Date: Sat, 05 Nov 1994

Stichworte: Gemüse , Frisch , Chinakohl , Reis , Vegetarisch , P4