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Bratkartoffelvariationen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:51    Titel: Bratkartoffelvariationen
Zutaten Für 1 Person
  • 3-4 mittelgrosse Kartoffeln (festkochend)
  • 1-2 kleine Äpfel (säuerlich)
  • 1-2 Zwiebeln
  • 2-3 ca. 1cm dicke Mettwurstscheiben
  • Öl oder Fett zum Braten
  • Pfeffer
  • Salz (wenig)
  • Kümmel wer's mag
  • Petersilie

Zubereitung

Kartoffeln, Äpfel, Zwiebel und Mettwurst schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln ca. 5 Min. Braten, dann Zwiebeln und Mettwurstwürfel dazugeben. Nach weiteren ca. 5 Min. Die Äpfel dazugeben. Wenn die Kartoffeln durch sind, würzen nach Belieben Mit Petersilie garnieren.
Dazu passt sehr gut Feldsalat, süsssaure Gurken und ein herbes Bier.

**
Gepostet von Klaus Herrmann
Date: Fri, 21 Apr 1995

Stichworte
Kartoffel , Pfanne , P1


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