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Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:39    Titel: Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben
Zutaten
  • 600 g Putenbrust;in feine Streifen
  • 800 g Karotten; in dünne Stifte
  • 200 g Lauch; in dünne Scheiben
  • 2 Tl. Butterschmalz
  • 400 g Weintrauben; halbiert und
  • -- entkernt
  • ;Salz
  • ;Pfeffer
  • ;Curry

Zubereitung

Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten.
Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren Minuten dünsten.
Mit Salz, Pfeffer und wenig Curry abschmecken.

*
Quelle: Leichte Küche, Heft 3/94
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 29 Sep 1994

Stichworte
Geflügel , Dunkel , Pute , Karotte , Weintraube , P4


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