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Gefüllte Putenschnitzel
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Geflügelgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:21    Titel: Gefüllte Putenschnitzel
Zutaten
  • 4 grosse Dünne Putenschnitzel
  • 1 1/2 Tl. Salz
  • 1/2 Tl. Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Scheibe Emmentaler Käse
  • 4 Scheibe Gekochter Schinken
  • Mehl
  • 2 Eier
  • Paniermehl
  • Butterschmalz

Zubereitung

Die Schnitzel salzen. Käsescheiben halbieren, je 2 Hälften mit Schinken umwickeln und auf die Schnitzel legen. Die Schnitzel zusammenklappen und zum besseren Halt mit Hölzchen feststecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nacheinander die vorbereiteten Schnitzel in Mehl, verschlagenenm Ei und Paniermehl wenden. In Butterschmalz bei mittlerer Hitze goldbraun braten. (hjp) 03.03.1994

Stichworte
Hauptspeise , Geflügel , Pute , P4


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