Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:04:14 Titel: Ananashuhn - Bewegungsbraten im Wok

Zutaten

1/2 Huhn
1 Pfund Ananas aus der Dose, getrocknete Stücke
(Sesamöl nach Wunsch)
Erdnussöl
Stärke
Hühnersuppe
1 Tl. Zucker
1 Tl. Weinbrand
1 Tl. Sojasauce
Salz

Zubereitung

Das Huhn in kleine Stücke schneiden. Ein wenig Öl im Wok erhitzen, danach Ananas, ein bisschen Salz und genügen Suppe hinzugeben und 1 Minute kochen. Nun das Huhn und Stärke mit Wasser verdünnen, bis man eine gebundene Sosse erhält. Sesamöl, Weinbrand, Sojasauce und Zucker dazugeben und unter ständiger Bewegung 2-3 Minuten kochen. Danach sofort servieren.

**: Gepostet von Eva-D. Bilgic; Date: Wed, 05 Apr 1995

Stichworte: Huhn , Geflügel , P4 , Wok