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Würzige Filet-Farmerpfanne
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:11    Titel: Würzige Filet-Farmerpfanne
Zutaten
  • 500 g Schweine- oder Rinderfilet
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 Tomaten
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 2 El. Erdnüsse, gehackte
  • 3 Paprikaschoten
  • 1/2 l Gemüsesaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel
  • Cayennepfeffer
  • Oregano

Zubereitung

Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln. Alles in Öl gut anbraten.
Tomaten häuten und würfeln, Paprikaschote kleinschneiden und mit Bohnen und Mais zum Fleisch geben, weiter anbraten. Saft dazu giessen, erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kümmel und Oregano abschmecken.

Stichworte
Schwein , Filet , Deftig , P4


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