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Wirsing mit Kasseler
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:11    Titel: Wirsing mit Kasseler

Zutaten
  • 400 g Wirsing
  • 1/2 l Brühe
  • 200 g Mageres Kasseler
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel

Zubereitung

Wirsing in kleine Stücke schneiden und in der Brühe garen (junger Kohl braucht etwa 20 Minuten, älterer Kohl ca. 30-40 Minuten.
Ungefähr 10 Minuten vor Ende der Garzeit des Kasseler dazugeben.
Vor dem Servieren den Wirsing mit Öl, Pfeffer, Salz und Kümmel abschmecken.
Nährwertangaben: 500 kcal (pro Person) 22 g Eiweiss 36 g Fett 8 g Kohlehydrate

*
Quelle: Essen und Trinken für Menschen unserer Zeit
Die Küche der Schlanken und Schönen
Herausgegeben von der Zeitschrift ESSEN & Trinken
**
From: Jutta_Wolf@p12.f2982.n2487.z2.fido.sub.org
Date: Sun, 24 Jul 1994

Stichworte
Fleisch , Gemüse , Kalorienarm , P2


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