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Wildschwein-Gulasch
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:10    Titel: Wildschwein-Gulasch
Zutaten
  • 750 g Fleisch
  • 50 g fetter Speck
  • 2 Zwiebeln
  • 2 El. Olivenöl
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Nelken
  • 5 zerstoßene Wacholderbeeren
  • 1/4 l heiße Fleischbrühe
  • 1/8 l Rotwein

Zubereitung

Zubereiten wie Gulasch. Die Soße mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer abschmecken.

**
Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte
ftp-Frankfurt , Fleischgerichte , Gulasch , Wild


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