Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:04:08 Titel: Tomatenreis mit Hackfleisch und Banane

Zutaten Für zwei Portionen

250 g Hackfleisch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
3 Zwiebeln
100 g Reis
1/2 Staudensellerie
4 Knoblauchzehen
1 kleine Dose Tomaten
1 Tl. Curry
2 El. Sojasauce
gemahlener Koriander
knapp 1/8 l Brühe (Instant)
1 Banane
1 El. Kokosraspeln

Zubereitung

Hackfleisch krümelig braun anbraten. Salzen und pfeffern. Zwiebelringe, Reis und Staudensellerie in Scheibchen zufügen. Mit Curry, Salz, Sojasauce und Koriander würzen. Brühe zugiessen und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 15 Minuten garen. Bananenscheiben vorsichtig unterrühren.
Mit Salz und Curry abschmecken. Kokosraspeln über das Gericht streuen und sofort servieren.

*: Pro Portion ca. 780 Kalorien / 3265 kJ
**: - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Hackfleisch , Tomaten , Reis , Fleischgerichte , Reisgerichte