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Schweinefleisch mit Ananas
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:00    Titel: Schweinefleisch mit Ananas
Zutaten
  • 1 kg Schweine-Lachsbraten
  • 3 El. Bratfett
  • 2 El. Speisestärke
  • 2 Tl. gestoßener Ingwer
  • 2 Tl. Zucker
  • 3 El. Sojasauce
  • 1 mittelgroße Dose Ananas
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und in heißem Fett von allen Seiten anbraten. Mit Speisestärke bestäuben. Mit gestoßenem Ingwer, Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und mit Ananassaft ablöschen. Weitere 5 min. auf kleiner Flamme ziehen lassen, dann die in Würfel zerteilte Ananas zugeben und erhitzen.

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Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte
ftp-Frankfurt , Fleischgerichte , Schweinefleisch


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