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Schnitzel auf dem Blech
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:56    Titel: Schnitzel auf dem Blech
Zutaten
  • 10 Schweineschnitzel
  • 60 g Mehl
  • 3 Gläser Pilze
  • 350 g Gouda
  • 2 Becher süße Sahne
  • 1 El. Fondor
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Chinagewürz
  • Fett für das Blech

Zubereitung

Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chinagewürz einreiben. In Mehl wenden und auf ein tiefes, gefettetes Blech legen. Die Pilze abtropfen lassen und auf dem Fleisch verteilen. Ca. 30 min. im 200°C heißen Ofen backen. Den Käse in Streifen schneiden oder raspeln und darüberstreuen. Die Sahne steif schlagen, mit je 1 El. Fondor und Paprika würzen und gleichmäßig auf Fleisch und Pilze schichten. Alles weitere 30 min. im Ofen backen.

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Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte
ftp-Frankfurt , Fleischgerichte , Schweinefleisch , Schnitzel


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