Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:55 Titel: Schinkentüten in Meerettich

Zutaten

4 Scheibe Gekochter Schinken
12 Stückchen Spargel
1 El. Geriebener Meerrettich
1/8 l Süsse Sahne
Zitronensaft
Zucker, Salz nach Geschmack
4 Scheibe Toast
Preiselbeermarmelade

Zubereitung

Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt.
Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen, Spargelstückchen hineinlegen, Schinken zu kleinen Tüten rollen aud auf Toastscheiben legen. Mit etwas Meerrettichsahne und Preisselbeertupfern garnieren.
29.01.1994

Stichworte: Schmankerln , P4