Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:49 Titel: Rindfleisch in Essig und Öl

Zutaten Für vier Personen

250 g gekochtes Rindfleisch
1 Zwiebel
1 großer Apfel
2 El. Essig
2 El. Brühe
2 El. Öl
2 El. Schnittlauch

Zubereitung

Geben Sie in eine Schüssel 250 g gekochtes Rindfleisch, in kleine Scheiben geschnitten, 1 kleine Zwiebel in Ringen, 1 Apfel geschält und gestiftelt.
2 El. Essig mit etwas entfetteter Brühe verdünnen, 2 El. Öl hinzufügen, über das Fleisch geben, durchziehen lassen, mit Schnittlauch bestreut auftragen.

*: Rezept aus: "Die Oberpfalz kocht auf"; erhältlich im Buchhandel und beim; Amberger Fremdenverkehrsverein,; Am Gartenhain 1, 92224 Amberg
**: From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf); Date: Fri, 21 Jan 1994 16:22:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Fleischgerichte , Rindfleisch