Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:42 Titel: Party - Hackfleisch - Blech

Zutaten

1500 g Hackfleisch; gemischt Rind
- und Schwein
6 mittl. Eier
450 g Zwiebeln
6 Paprikaschoten
1/4 l Wasser
250 g Blütenzarte Haferflocken
Salz
Pfeffer
Paprika
Muskat
Butter; zum Einfetten

Zubereitung

Hackfleisch, Eier, gehackte Zwiebeln, die Hälfte der Paprika gewürfelt 8 andere Hälfte zum Garnieren beiseite stellen ), Wasser und Haferflocken mit dem Knethaken der Küchenmaschine vermischen.
Den Teig mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Fettpfanne des Backofens mit Butter bestreichen, das Hackfleisch gleichmässig darauf verteilen, mit Paprikaringen und -würfeln dekorieren. In den vorgeheizten Backofen ( E-Herd 200 °C ) schieben und auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
Dazu Tomatensalat, Tsatsiki und Baguette!

*: Quelle: Kochkalender gepostet v. J.Weinkauf
**: Gepostet von Jörg Weinkauf; Date: Sat, 17 Dec 1994

Stichworte: Appetizer , Fleisch , P20