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Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:29    Titel: Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse
Zutaten
  • 350 g Mehligkochende Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 l Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • 1 Tl. Suppenwürze
  • 4 El. Sahne
  • 1/2 Kästchen Kresse

Zubereitung

Kartoffeln schälen, Zwiebel abziehen, beides klein schneiden und in der Brühe weich kochen. Die Suppe mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Suppenwürze und Sahne abschmecken.
Kresse abschneiden und auf die angerichtete Suppe streuen.
01.04.1994 (Kf)

Stichworte
Suppen , P1


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