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Kotelett-Pfanne
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:30    Titel: Kotelett-Pfanne
Zutaten
  • 12 Nackenkoteletts ohne Knochen
  • 1 kg Mett
  • 3 Gemüsezwiebeln
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 Ei
  • Pfeffer
  • Salz
  • Knoblauchsalz

Zubereitung

Mett mit einem Ei mischen. Koteletts, Mett und Zwiebeln in eine Pfanne legen. Mit Schmand, Sahne und Crème fraîche übergießen und würzen.
Das Ganze muß bei 200°C 1 1/2 Std. im Backofen zubringen.

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Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte
ftp-Frankfurt , Fleischgerichte , Schweinefleisch , Koteletts


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