Rezepte Foren-Übersicht Hondos Rezepte
Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!!
 
 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren
 LoginLogin    mit Facebook einloggen   mit Twitter einloggen   mit Google einloggen

Kohlrabigemüse in Sahnesosse mit Wabberl
Gehe zu Seite 1
 
       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
Autor Nachricht
Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:30    Titel: Kohlrabigemüse in Sahnesosse mit Wabberl
Zutaten
  • 500 ml Wasser
  • 400 g roh geräuch. Schweinebauch
  • 4 junge Kohlrabi
  • Salz
  • 125 g süsse Sahne
  • weisser Pfeffer
  • 2 El. gehackte Petersilie

Zubereitung

Wasser ankochen, Schweinebauch hineingeben und 30 bis 35 Minuten fortkochen.
Kohlrabi halbieren, in Scheiben schneiden, Herzblättchen fein hacken.
Kohlrabi mit Blättchen in einen Kochtopf geben, etwas der Fleischbrühe (1/4 Schöpflöffel pro Person) hinzufügen und salzen. Kohlrabi 10 bis 15 Minuten weich kochen, die Flüssigkeit sollte fast verdunstet sein.
Sahne dazugiessen und aufkochen. Pfeffer und Petersilie hinzufügen und das Gemüse abschmecken.
Schweinebauch in Scheiben schneiden und dazu servieren. Dazu passen Kartoffeln.
Quelle: Strom 3/95 (Kundenzeitschrift der Badenwerk AG)

**
Gepostet von Edwin Litterst

Stichworte
Schwein , Kohlrabi , P2


Nach oben
Profil anzeigen
       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte Alle Zeiten sind GMT Stunden
Gehe zu Seite 1

Gehe zu:  
Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen
Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen


Design von phpBB © 2001 phpBB Group
Powered by Hondos Bulletin Board