Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:25 Titel: Kalter Schweinebraten mit Senfsauce

Zutaten Für 3 Portionen

1/2 Tube Senf (Tubeninhalt 95 g)
2 El. geschlagene Sahne (40 g)
3 Cornichons (60 g)
2 Tomaten (80 g)
12 Scheiben Schweinebraten (300 g)

Zubereitung

Den Senf mit der sehr steif geschlagenen Sahne verrühren und in eine Schale füllen. Die Cornichons in dickere Scheiben schneiden, zwei davon ganz lassen. Die Tomaten waschen und jeweils in 6 Teile schneiden. Den Braten auf einer Servierplatte anrichten. Mit den Cornichons und den Tomaten sowie etwas Petersilie garnieren.
Dazu die Senfsahne, frisches Bauernbrot und ein kühles Bier reichen.

*: Quelle: Kalenderblatt
**: Gepostet von Sabine Engelhardt; Date: 05 Mar 1995

Stichworte: P3 , Schwein , Fleisch , Braten , Kalt