Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:21 Titel: Käsefrikadellen

Zutaten

2 El. Haferflocken
5 El. Milch
1 Zwiebel
1/2 Bd. Petersilie
2 Eier
200 g Emmentaler, gerieben
500 g Hackfleisch, gemischt
Pfeffer
Salz
Muskatnuss, gerieben
Öl
4 Scheibe Ananas, aus der Dose

Zubereitung

Haferflocken in Milch einweichen, Zwiebeln würfeln, mit Petersilie, Eier und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und würzen. Aus dem Teig 8 Frikadellen formen. Im Ofen bei 200 °C 20 Minuten garen.
Nach 10 Minuten den restlichen Käse und je 1/2 Ananasscheibe auf die Frikadellen legen.
Quelle: Hr-Videotext 20.02.1994

Stichworte: Hackfleisch , Käse , P8