Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:15 Titel: Hacksteaks mit Schafskäse

Zutaten Für 6 Portionen

2 Brötchen
1 Zwiebel
500 g Beefsteakhack
1 Ei
2 El. Sahne
Salz
Pfeffer
Thymian
1 Msp. Piment
150 g Schafskäse
1 El. Öl

Zubereitung

Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel feinwürfeln, Beefsteakhack mit den ausgedrückten Brötchen, Zwiebeln, Ei, Sahne verkneten, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Piment abschmecken, Teig in 6 Portionen teilen, Hacksteaks formen.
Schaftskäse in die Klösse füllen, zusammendrücken, mit Öl bepinseln, im Grill bei starker Hitze garen.
Pro Portion ca. 275 kcal/1150 kJ

**: From: Krd@hot.zer.sub.org; Date: Tue, 05 Jan 1993 21:46:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Hackfleisch , Rindfleisch , Fleischgerichte