Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:14 Titel: Gyros Spezial

Zutaten

400 g Schweinefleisch (300..500 g)
- in schmale Streifen
- geschnitten (wie für
- Fleischfondue)
3 grosse Zwiebel (oder 4); in dünne
- Ringe geschnitten
1/2 Tl. Salz
Paprikapulver; scharf
Oregano; im Mörser fein
- zerstossen
1 Tl. Gyrosgewürz
1 (od. mehrere) Knoblauchzehen
- gepresst
Öl

Zubereitung

Fleisch, Zwiebelringe, Gewürze in einer Schüssel mischen, Knoblauch und Öl dazugeben, gut vermischen, mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
In der Pfanne scharf braten, dauert so etwa 5 - 10 Minuten.
Beilagen: Pommes Frites oder Fladenbrot ( kurz im Backofen nochmal aufgebacken ) ( P.S.: das Rezept geht genausogut mit Putenfleisch )

Stichworte: Fleisch , Hauptspeise , P1