Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:07 Titel: Gegrillte Koteletts mit Früchten

Zutaten

4 Schweinekoteletts (je etwa 180 g)
2 El. Honig
4 El. Sojasosse
2 El. Weisswein
4 El. Öl
1 Msp. gemahlener Rosmarin
1 Msp. gemahlener Thymian
schwarzer Pfeffer
250 g Kirschen
2 Bananen
4 Scheiben Ananas
4 Pfirsichhälften

Zubereitung

Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 min. grillen. Honig mit Sojasosse, Wein, Öl, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verrühren.
Die Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite ca. 4 min. grillen. Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen.
Bananen schälen und längs halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhälften abtropfen lassen. Obst mitgrillen und zusammen mit den Koteletts auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Als Beilage gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren.

*: Quelle: Unbekannt
**: Gepostet von SABINE ENGELHARDT; Date: 19 Dec 94

Stichworte: Fleischgerichte , Koteletts , Schweinefleisch , P4