Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:00 Titel: Filettopf I

Zutaten

1 kg Fleisch (Schweinefilet,
Putenfleisch, Hähnchenbrustfilet)
1 dicke oder 2-3 kleine Zwiebel(n)
1 gr. Dose Pfirsiche (geschnitten)
1 Dose oder Glas Champignons
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 Glas Silberzwiebeln (ohne Saft)
1 Fl. Schaschliksosse (von Kraft)
Crème fraîche
Sahne
Schmelzkäse

Zubereitung

Zwiebeln und Fleisch wie Gulasch anbraten (ca. 8 min.) mit dem Pfirsichsaft ablöschen Paprika gewürfelt dazugeben, garen lassen.
Silberzwiebeln, Champignons und Schaschliksosse dazugeben und durchkochen.
Dann Sahne, Crème fraîche, und Käse einrühren, und zuletzt die geviertelten Pfirsiche darunterheben.
Als Beilage: Reis / Curryreis / franz. Brot / Kroketten und Salat

**: From: michael_pulger%du@zermaus.zer.sub.org; Date: Wed, 06 Jan 1993 05:02:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen; Michael Pulger @ DU (Di, 05.01.93 19:11)

Stichworte: ZER , Fleischgerichte , Filet , Schweinefleisch , Geflügelgerichte , Putenfleisch , Hähnchenbrust