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Filetsteak in grünem Pfeffer in Rahmsauce
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:00    Titel: Filetsteak in grünem Pfeffer in Rahmsauce
Zutaten
  • 4 Filetsteaks
  • 2 El. Pfeffer, frischer grüner
  • 200 g Champignons
  • 250 g Crème fraiche
  • Salz
  • Schnittlauch

Zubereitung

Die Filetsteaks in der Bratpfanne oder auf dem Grill mit wenig Fett 3 Minuten auf jeder Seite braten (medium). Warmstellen! In den Bratensud 1 Tl. frischen, grünen Pfeffer und 100 g Champignons geben und dünsten.
Dann die 125 g Crème fraîche einfüllen und mit Salz abschmecken. Die Sosse über die Filetsteaks geben und jetzt mit Schnittlauch bestreuen.

**
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994

Stichworte
Filet , Steak , P4 , Rindfleisch , Fleischgerichte , News


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