Hondos Rezepte

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Zutaten

150 g Harte rohe Wurst
150 g Leber- oder Blutwurst
150 g Durchwachsener Speck
1 Zwiebel; kleingeschnitten
3 Eier; gekocht
2 Gewürzgurken
1/2 l ; Wasser
Mehl
Kräuter

Zubereitung

Kräuter, Wurst und Speck kleinschneiden und knusprig anbraten.
Zwiebeln zugeben, andünsten und dann mit Wasser auffüllen. Gekochte Eier und Gurken kleinschneiden und unterrühren. Alles aufkochen, mit Mehl andicken und mit Kräutern verfeinern. Dazu passen Salzkartoffeln und Salat.

*: Quelle: hessentext 01.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Thu, 01 Dec 1994

Stichworte: Fleisch , Wurst , Speck , Ei , Gurke , P4