Rezepte Foren-Übersicht Hondos Rezepte
Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!!
 
 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren
 LoginLogin    mit Facebook einloggen   mit Twitter einloggen   mit Google einloggen

Grenadierfilet à la Orly
Gehe zu Seite 1
 
       Rezepte Foren-Übersicht-> Fischgerichte
 
Autor Nachricht
Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:22    Titel: Grenadierfilet à la Orly
Zutaten
  • 600 g Grenadierfilet
  • Salz
  • Zitrone
  • Worcestersoße
  • 60 g Mehl
  • 1 dl Bier
  • 10 g Öl
  • 1 Eigelb
  • 1 Eiklar

Zubereitung

Den Fisch mit Salz, Zitronensaft und Worcestersoße 60 Minuten marinieren.
Salz, Öl, Eigelb, Mehl und Bier glatt verrühren und das steifgeschlagene Eiweiss unterheben. Dann den Fisch durch den Teig ziehen und in heissem Fritierfett ausbacken. Dazu passt und reicht man, Tomatensauce. Als 'Nachtisch' passt ein herber/trockener französischer Chablis Weisswein.

*
4 Portionen = 1744 Kcal = 436 Kcal/P
*
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Kurt, aus Darmstadt.

Stichworte
ZER , Fischgerichte , Fischfilet , Grenadier , Grenadierfilet


Nach oben
Profil anzeigen
       Rezepte Foren-Übersicht-> Fischgerichte Alle Zeiten sind GMT Stunden
Gehe zu Seite 1

Gehe zu:  
Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen
Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen


Design von phpBB © 2001 phpBB Group
Powered by Hondos Bulletin Board