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Gegrillte Calamares im Teigmantel
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:02:20    Titel: Gegrillte Calamares im Teigmantel
Zutaten
  • 20 Stck. Calamares im Teig (fertig zu kaufen)
Für die Sosse
  • 3 El. Zuckersirup
  • 1 El. scharfer Senf
  • 2 El. Farinzucker
  • 2 El. Weinessig
  • 2 El. Orangensaft
  • 1 Tl. Chilisosse
  • 1/2 Tl. Worcestersoße

Zubereitung

Die Calamares nach Vorschrift auftauen lassen und auf dem heissen Grill knusprig braun werden lassen.
Für die Sosse Zuckersirup mit Senf und Farinzucker, Weinessig und Orangensaft gut verrühren. Mit Chilisosse und Worcestersoße scharf abschmecken.
Getrennt zu den Calamares reichen.

*
Source: Das neue grosse Grillbuch
**
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994

Stichworte
Grillen , Barbecue , B-B-Q , P4 , Calamares , News


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