Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:08 Titel: Tomatengratin auf Maisbett

Zutaten Grieß

50 g Maisgrieß
1/2 Becher süße Sahne
1/4 l Wasser
Salz
Pfeffer
Muskat
Thymian
Parmesan

Gratin:

2-3 Tomaten
1/2 Becher saure Sahne
3 El. süße Sahne
3 El. Parmesan
Pfeffer
Salz
Thymian

Zubereitung

Grieß: Zutaten vermischen und ca. 5 Minuten kochen, dann in Auflaufform geben.
Gratin: Tomaten in Scheiben schneiden, auf Maisbett legen und mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen.
1/2 Becher saure Sahne mit 3 El. süßer Sahne verrühren, über Tomaten verteilen. Parmesan drüberstreuen und ab in den Backofen. Bei 200-220 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tips: Mal was anderes

*: Hardy und Marion
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Backofen , Gratin , Aufläufe , Gemüsegerichte , Tomaten