Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:02:03 Titel: Nudel-Käse-Auflauf mit Erbsen

Zutaten

400 g Nudeln
Salz
1 El. Öl
300 g Tiefgefrorene Erbsen
100 g Raclettekäse
100 g Greyerzer-Käse
100 g Butter-Käse
3 Eier
1 Becher Schlagsahne
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Muskat
1 Bund Basilikum

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser mit Öl kochen.
Abgießen.
2. Erbsen auftauen lassen. Käse grob raspeln 3. Eier und Sahne verquirlen. Knoblauch abziehen, dazudrücken.
Abschmecken. Basilikum waschen, trockentupfen, hacken und unterrühren.
4. Nudeln, Erbsen und Käse mischen. In eine gefettete Form geben, Eiersahne darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
Nach Wunsch mit Basilikum anrichten Kalorien pro Person : ca. 1010 Zubereitungszeit : ca. 1 Std.

*: Quelle: Für Sie
**: From: bronskibeat@flash.gun.de; Date: 23 Jul 1994 2

Stichworte: Auflauf , Nudeln , P4