Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:57 Titel: Käseauflauf flämisch

Zutaten

10 Stangenweissbrotscheiben
Margarine ;zum Einfetten
200 g Edamerkäse
150 g Schinken, roh
1 El. Mehl
1/4 l Sahne
1 Ei
;Salz
2 Tl. Paprika, edelsüss

Zubereitung

Weissbrot entrinnden und in eine ovale, mit Margarine reichlich eingefettete, feuerfeste Form legen. Käse und Schinken auf einem Brett fein würfeln und mischen. Mehl in eine Schüssel geben. Nach und nach mit Sahne glattrühren. Ei reingeben und verquirlen. Mit Salz und Paprika würzen. Käse und Schinken über die Brotscheiben streuen.
Sahnemasse drübergiessen. Form auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen stellen.
Backzeit: 15 Minuten Elektroherd: 220 Grad Gasherd: Stufe 5 Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Beilage: Chicorée-, Endivien-, Kopf- oder Feldsalat.

Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten

*: Menue 5/223
**: Gepostet von Gerd Graf; Date: Tue, 17 Jan 1995

Stichworte: Auflauf , Käse , P4