Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:57 Titel: Holländischer Eintopf

Zutaten

4 Krakauer
500 g Möhren
500 g Zwiebeln
500 g Kartoffeln
1/4 l Brühe
Salz
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Würstchen in Scheiben, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden. Alles mit Brühe, Salz und Pfeffer in einen Kochtopf schichten, ankochen und 30 Minuten fortkochen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und über den Eintopf streuen.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P4 , Eintopf , Kartoffeln , Möhren