Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:56 Titel: Hirse-Auflauf mit Camembert

Zutaten

150 g Hirse
275 ml Brühe
3 Eier
1/2 Becher Sahne
2 El. Soja-Sauce
100-150g Camembert

Zubereitung

Hirse 20 min. in der Brühe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft) kochen. Die Eier, Sahne und Soja-Sauce verrühren und unter die gekochte Hirse mischen.
Das ganze in eine feuerfeste Form und für ca. 20 min. in den Backofen - ca. 180-200°C, resp. 2-3 beim Gasherd.
Camembert die letzten 5 min. oben drauf und den Herd vielleicht während dieser Zeit etwas höher drehen.
Dazu Tomatensauce nach Belieben und Salat.
Für 3 normale oder zwei gute Esser .
Ich hab' schon ausgesprochene Anti-Vegetarier erlebt, denen das geschmeckt hat!

**: From: gerald_keller%s3@zermaus.zer.sub.org; Date: Mon, 18 May 1993 05:24:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Hirse , Aufläufe , Vegetarisch