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Buchweizen-Frischkornbrei
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:53    Titel: Buchweizen-Frischkornbrei
Zutaten
  • 30 g Buchweizen
  • 3 El. Wasser
  • 1 Pk. Joghurt
  • 1 Tl. Birnendicksaft
  • 1 kleine Apfel; oder frisches Obst
  • - der Saison
  • 1 El. Sesam; ungeschält
  • 1 Spur Kardamom; gemahlen

Zubereitung

Den Buchweizen schroten und über Nacht (nicht länger als 10 Stunden) einweichen.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Apfel waschen und kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem Buchweizen geben und alles gut verrühren.

*
Quelle: Nach: Brecht Kochrezepte 3/95
**
Gepostet von Barbara Furthmüller
Date: Tue, 20 Jun 1995

Stichworte
Getreide , Buchweizen , Joghurt , Obst , Frühstück , P1


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