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Nürnberger Bratwurstschüssel
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:46    Titel: Nürnberger Bratwurstschüssel
Zutaten
  • 500 g rohes Sauerkraut
  • 100 g Zwiebelwürfel
  • 200 g Apfelscheiben
  • 200 g rohe Kartoffelscheiben
  • 1/4 l Weißwein
  • Salz
  • Essig
  • Zucker
  • Kümmel
  • 4 - 6 rohe Bratwürste

Zubereitung

Sauerkraut, Zwiebelwürfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen, mit Weißwein übergießen und mit Salz, Essig, Zucker, Kümmel würzen.
Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwürste legen, das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwürste darauf legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250°C.

**
Gepostet von: Catrin Eger

Stichworte
Römertopf , P4 , Schwein , Bratwurst


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