Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:42 Titel: Sagoauflauf

Zutaten

1 l Milch
250 g Sago
250 g Margarine
250 g Quark
250 g Zucker
4 Eier
1 P Vanillezucker

Zubereitung

Sago mit Milch kalt aufstellen und 5 min. kochen lassen. 4 Eiweiß zu Schnee schlagen. Zucker, Eigelb und Margarine schaumig rühren, dann den Quark und Sago dazugeben. Am Schluß den Eischnee unterheben.
Die Masse in 2 Auflaufformen geben und ab in den Backofen.
Bei 175 Grad 90 min. backen aber ohne Deckel.
Der Backofen sollte vorgeheitzt sein.

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