Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:38 Titel: Emmentaler Käsegratin

Zutaten

100 g Pellkartoffeln; gekocht
Margarine; zum Einfetten
200 g Emmentaler, gerieben
1/2 l Milch
1 Ei
;Salz
1 El. Petersilie, gehackt
1 Zwiebel

Zubereitung

Pellkartoffeln abziehen und Scheiben schneiden. Gratinform (Auflaufform) einfetten. Kartoffelscheiben einschichten. Jede Schicht mit Käse bestreuen. Milch mit Ei, Salz und der gehackten Petersilie verquirlen. Zwiebel schälen, fein würfeln und dazugeben. Alles über die Kartoffeln giessen. Letzte Schicht: Käse. Auflauf auf die untere Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 45 Minuten Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4 Wann reichen: Als Mittagessen für 4 Personen oder als Abendessen für 6 Personen. Dazu Kopfsalat.

Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 45 Minuten

*: Menue 3/15
**: Gepostet von Gerd Graf; Date: Sun, 15 Jan 1995

Stichworte: Auflauf , Käse , P4