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Chinakohl-Eintopf II
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:37    Titel: Chinakohl-Eintopf II
Zutaten
  • 2 Stauden Chinakohl
  • 5 Tomaten
  • 250 g Kartoffeln
  • 3 Zwiebeln
  • 20 g Margarine
  • 400 g Gemischtes Hackfleisch
  • -Salz, Pfeffer
  • 200 ml ; Wasser
  • 2 El. Tomatenmark
  • 1/2 Bd. Gemischte Kräuter

Zubereitung

Chinakohl halbieren, Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und waschen. Tomaten enthäuten, in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Zwiebelwürfel in zerlassener Margarine andünsten. Hackfleisch zugeben und kurz mit anbraten. Chinakohl, Tomaten und Kartoffeln zugeben, würzen.
Mit Wasser ablöschen, zugedeckt bei milder Hitze 40 Min. köcheln lassen. Tomatenmark und gehackte Kräuter unterrühren.

*
Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 19.01.95
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 19 Jan 1995

Stichworte
Gemüse , Frisch , Chinakohl , Hackfleisch , P1


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