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Toreroschnitten
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Eierspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:32    Titel: Toreroschnitten
Zutaten
  • 2 Scheibe Mischbrot oder anderes
  • 30 g Butter oder Margarine
  • 150 g Feine Leberwurst
  • 2 Tomaten (mittelgross)
  • 1 Zwiebel (mittelgross)
  • 3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Öl zum Braten

Zubereitung

Die beiden Scheiben Brot (nach Geschmack auch Schwarz oder Weissbrot) dünn mit Margarine oder Butter und anschliessend etwas dicker mit Leberwurst einstreichen und auf größeren Teller legen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Brote damit belegen. Tomaten salzen und pfeffern, anschliessend mit Zwiebelscheiben oder feinen Zwiebelwürfeln (je nach Geschmack) belegen. Spiegeleier aus 3 Eiern braten, gut würzen und über die Tomatenbrote geben. Auf Wunsch mit Salzgurke oder Radieschen garnieren.

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Gepostet von Steffen Pieper

Stichworte
Eierspeise , Schnell , Einfach , P1


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