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Scheveninger Käse-Eier
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:30    Titel: Scheveninger Käse-Eier
Zutaten
  • 12 dünne Scheiben durchw. geräucherter Speck
  • 4 dicke Scheiben junger Gouda
  • 4 Eier
  • 200 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bd. Schnittlauch

Zubereitung

Speckscheiben auf den Boden einer flachen Auflaufform legen, und darauf die Käsescheiben. Eier aufschlagen und nebeneinander auf den Käse gleiten lassen. Sahne mit Salz und Pfeffer verquirlen, über die Eier gießen. Im Backofen garen, bis die Eier gestockt sind.
Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen 30 - 35 Minuten Die Käse-Eier mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu schmecken Reis und ein Salat.
86 g Eiweiß, 198 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 9673 kJ, 2309 kcal.

Zubereitungszeit
40 Minuten

*
Quelle: Winke & Rezepte 6 / 95
der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Stichworte
P4 , Einfach , Käse , Eier , Niederlande


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